Acqualagna (PU) – Guida completa: cosa vedere, sapori ed eventi

Acqualagna è il posto dove il tartufo non è una trovata per turisti: è un mestiere, una stagione, un calendario. Il paese sta lungo la via Flaminia, all'imbocco della Gola del Furlo, e si capisce subito che qui la terra dà qualcosa che altrove non c'è. Noi ci siamo tornati in autunno e la sensazione è sempre la stessa: un borgo tranquillo che per qualche settimana all'anno diventa il centro del mondo gastronomico marchigiano.

Acqualagna (PU) offre come attrazioni principali la Gola del Furlo con la sua galleria romana, l'Abbazia di San Vincenzo al Furlo e il Castello di Pietralata. Il borgo nelle Marche conserva anche la Chiesa di Santa Lucia, il Santuario del Pelingo e l'Antiquarium Pitinum Mergens con reperti di epoca romana.

Il paesaggio simbolo è la Gola del Furlo, la profonda incisione che il Candigliano ha scavato tra il Monte Pietralata e il Monte Paganuccio: la via Flaminia la attraversa grazie alla galleria romana aperta in epoca imperiale, e intorno ci sono sentieri escursionistici, pareti calcaree e il lago formato dalla diga del Novecento. Vicino, in località Pianacce, resta l'Abbazia di San Vincenzo al Furlo, monastero di origine altomedievale, con una cripta a tre navate con capitelli antichi e tracce di affreschi. La Chiesa di Santa Lucia, dedicata alla patrona, risale secondo la tradizione a una committenza di papa Giulio II, che sostò qui nel 1506, e fu consacrata nel 1537. Sul versante del Monte Pietralata si trovano i resti del Castello di Pietralata, con la cinta muraria ben leggibile e la piccola chiesa della Santissima Trinità ancora consacrata. Poco oltre il Furlo c'è il Santuario del Pelingo, meta di devozione per un venerato affresco della Madonna col Bambino; in località Colombara gli scavi hanno riportato alla luce una fattoria romana con cortile porticato, i cui reperti sono nell'Antiquarium Pitinum Mergens in paese.

Ad Acqualagna (PU) si mangia tartufo in tutte le versioni: bianco pregiato in autunno, nero e nero estivo tutto l'anno. Completano l'offerta gastronomica marchigiana la casciotta d'Urbino DOP, il prosciutto di Carpegna DOP e i vini locali Bianchello del Metauro DOC o Colli Pesaresi DOC.

Nei menu trovate anche la casciotta d'Urbino DOP, il prosciutto di Carpegna DOP e un calice di Bianchello del Metauro DOC o Colli Pesaresi DOC. Il nostro consiglio è semplice: prendete le tagliatelle al tartufo e non complicate il piatto con altro.

Il calendario di Acqualagna (PU) ruota intorno al tartufo con tre fiere dedicate: la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco tra ottobre e novembre, la Fiera del Tartufo Nero a febbraio e quella del Tartufo Nero Estivo ad agosto. Il 13 dicembre si celebra la festa di Santa Lucia, patrona del borgo marchigiano.

Acqualagna (PU) si raggiunge in auto lungo la via Flaminia, a 38 km da Pesaro, 68 km da Ancona e 37 km dal mare di Fano. La stazione ferroviaria più comoda è quella di Fano o Pesaro sulla linea adriatica, con collegamento in autobus o auto.

In periodo di fiera i parcheggi in centro si esauriscono presto: lasciate l'auto lungo le direttrici d'ingresso e proseguite a piedi.