Anisetta Meletti con la Mosca: il nostro viaggio tra i sapori delle Marche

L'Anisetta Meletti con la Mosca è un liquore storico di Ascoli Piceno, nelle Marche, prodotto dal 1870 secondo una ricetta originale a base di anice, alcol, zucchero e acqua. Si riconosce per il caratteristico chicco di caffè sul fondo, chiamato "mosca", che contrasta la dolcezza del liquore.

L'Anisetta Meletti nasce ad Ascoli Piceno nel 1870 grazie a Silvio Meletti, diventando simbolo della città picena e delle Marche. Il Caffè Meletti in Piazza del Popolo è uno dei luoghi storici d'Italia dove ancora oggi si celebra questa tradizione.

La ricetta è segreta, ma prevede anice, alcol e zucchero, con un profilo dolce e profumato. Si serve in un bicchierino, con un chicco di caffè in fondo, la "mosca", che dà un contrasto amaro al dolce.

Al naso è intenso, con note di anice; al palato è dolce, con un finale lungo e una nota di caffè.

Ad Ascoli Piceno potete degustare l'autentica Anisetta Meletti nei bar storici della città, in particolare al Caffè Meletti, e acquistarla nelle enoteche e negozi di prodotti tipici marchigiani. La qualità si riconosce dalla limpidezza e dal profumo intenso di anice.

L'Anisetta Meletti nelle Marche si beve tradizionalmente a fine pasto accompagnata dal caffè, dai dolci secchi e dalle celebri olive all'Ascolana. È anche un ottimo aperitivo da gustare in piazza.

Per portare a casa un pezzo di tradizione ascolana, scegliete una bottiglia di Anisetta Meletti da servire fredda con il chicco di caffè sul fondo. Il souvenir perfetto dalle Marche include anche olive all'Ascolana e caffè di qualità.