Carassai (AP) – Guida completa: cosa vedere, sapori ed eventi

A Carassai, borgo di crinale a 365 metri in provincia di Ascoli Piceno, si visitano le mura antiche e i camminamenti militari perfettamente leggibili, il Castello Vecchio con la chiesa di San Lorenzo nel centro, e Santa Maria del Buon Gesù poco fuori. Lo sguardo spazia dalle colline picene fino al mare, distante nove chilometri.

Nel territorio meritano una deviazione la Rocca di Monte Varmine e Sant'Angelo in Piano, insieme alla Roverella di San Vito e al paesaggio agricolo delle colline intorno. Le mura e i camminamenti si percorrono a piedi e restituiscono l'immagine di come era organizzata la difesa del borgo, testimoniando un passato di difese e contese con carattere fiero.

La cucina di Carassai segue la tradizione del Piceno con le celebri olive all'ascolana del Piceno DOP, accompagnate dai vini locali Rosso Piceno DOC, Falerio DOC, Offida DOCG e Terre di Offida DOC. In stagione si trova la frutta della Valdaso, prodotto da comprare fresco nelle campagne circostanti.

A Carassai l'11 giugno si celebra san Barnaba, patrono del borgo, con la Festa e Fiera di San Barnaba che richiama banchi e visitatori da tutto il territorio. In estate il Castello Vecchio ospita manifestazioni ed eventi, mentre Palazzo Andreani accoglie mostre e iniziative culturali durante l'anno.

Carassai si raggiunge in auto dalla strada che sale dalla valle dell'Aso verso il crinale, trovandosi a circa 22 km da Ascoli Piceno, 66 da Ancona e 9 dal mare di Massignano. Il treno più comodo ferma sulla linea adriatica a San Benedetto del Tronto, poi serve l'auto per completare il percorso. Il borgo è in posizione elevata, con parcheggi disponibili intorno al centro storico.