Ascoliva Festival – Olive all'Ascolana: il nostro racconto tra festa e tradizione

L'Ascoliva Festival si svolge nel centro storico di Ascoli Piceno, tra Piazza del Popolo e le vie limitrofe, generalmente a inizio agosto. Si tratta di un festival gastronomico di strada a ingresso gratuito, con assaggi a pagamento, che celebra l'oliva all'ascolana in un'atmosfera festosa tra street food, musica e piazze affollate, perfetto per famiglie e amanti del fritto.

Ascoliva è il festival gastronomico che celebra l'oliva all'ascolana nel cuore di Ascoli Piceno, trasformando Piazza del Popolo in un ristorante a cielo aperto ogni agosto. Tra stand di fritto croccante, musica dal vivo e l'atmosfera allegra della piazza affollata, la città marchigiana rende omaggio alla sua specialità più famosa.

L'oliva all'ascolana è una piccola opera d'arte: olive verdi grandi, ripiene di carne, impanate e fritte. Quando è fatta bene, fuori croccante e dentro morbida, con quel contrasto salato che chiede subito un bicchiere di bianco. Ascoliva è la festa che le rende omaggio, e lo fa nel modo più giusto: mangiandole.

Piazza del Popolo si riempie di stand, il profumo di fritto si arrampica sui portici, e la città diventa un ristorante a cielo aperto. Ci sono le versioni classiche e quelle creative, i fritti misti, le olive giganti, i menu per bambini. La sera la musica prende il sopravvento e la piazza diventa una festa giovane, con la gente che balla tra un assaggio e l'altro.

Il festival di Ascoli Piceno offre olive all'ascolana in tutte le versioni, accompagnate da fritto misto marchigiano e specialità locali. Da bere, i vini del territorio piceno come Offida Pecorino e Rosso Piceno si abbinano perfettamente al fritto.

Olive all'ascolana in tutte le versioni, fritto misto (cremini, carciofi, zucchine), pizza al formaggio, ciauscolo, maccheroncini. Per dolce, frittelle e ciambelline al vino.

Da bere: Offida Pecorino, Rosso Piceno, Verdicchio, birra artigianale ghiacciata (con il fritto è la scelta più azzeccata).

Per raggiungere Ascoliva ad Ascoli Piceno si esce dall'A14 ad Ascoli Piceno–Mare o si arriva in treno alla stazione cittadina. Il centro storico è chiuso al traffico durante l'evento, con parcheggi esterni serviti da navette e il momento ideale per arrivare è dopo le 19.

Durante Ascoliva conviene visitare la festa nelle ore serali quando l'atmosfera si anima, portando contanti per gli stand e approfittando per scoprire anche le bellezze del centro storico ascolano. Nei dintorni di Piazza del Popolo si trovano la Pinacoteca Civica, il Ponte di Cecco e il Fortino con vista panoramica.