Sassi Bianchi (Portonovo): il nostro racconto e la guida pratica

I Sassi Bianchi di Portonovo, in provincia di Ancona, sono una caletta selvaggia e nascosta dietro lo Scoglio della Vela, raggiungibile in paddle, kayak o a piedi lungo la costa. Il fondo di sassolini bianchi e ciottoli si immerge in fondali trasparentissimi ideali per lo snorkeling, mentre l'assenza totale di servizi la rende meta perfetta per avventurieri tranquilli e amanti della natura incontaminata del Parco Regionale del Conero.

Sassi Bianchi è una caletta nascosta di Portonovo (Ancona) con sassolini chiari e un'acqua trasparente come un acquario, raggiungibile via mare in circa venti minuti di pagaiata. La sua quiete selvaggia e i fondali ricchi di vita la rendono una delle gemme più segrete del Conero marchigiano.

A Portonovo la costa ha dei ripiani nascosti: basta superare la falesia che sta davanti allo Scoglio della Vela e la baia smette di essere una baia e diventa una serie di mondi separati. Sassi Bianchi è il più bello: una caletta raccolta di sassolini chiari — il nome dice tutto — bagnata da un'acqua che qui sembra fatta apposta, trasparente come un acquario, con il banco bianco che risplende sotto la superficie e le rocce che scendono nel blu.

Si arriva per lo più via mare: una ventina di minuti di pagaiata da Portonovo, con la parete del Conero che cambia prospettiva a ogni colpo di pagaia. Chi arriva così capisce il fascino del posto: è una caletta che si guadagna, e la sua quiete è la ricompensa. A piedi si raggiunge lungo la costa, superando la falesia con un passaggio che chiede attenzione e scarpe giuste — e va fatto solo con mare calmo. In acqua, la maschera è la cosa più importante dello zaino: le pozze tra le rocce sono piene di vita, e il bagno qui ha il sapore del premio. Verso sera, quando i rientri iniziano, la caletta resta ai pazienti: è il momento in cui il Conero mostra perché vale il viaggio.

Per raggiungere Sassi Bianchi a Portonovo (Ancona) si parcheggia nella baia e si parte via mare in sup o kayak per circa venti minuti, oppure a piedi lungo la costa con un passaggio impegnativo sulla falesia. I bus Conerobus collegano Ancona a Portonovo con corse rafforzate d'estate.

A Sassi Bianchi non ci sono servizi e il pranzo è nello zaino, ma al rientro a Portonovo (Ancona) vi aspettano i moscioli selvatici presidio Slow Food, brodetto all'anconetana e Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il rito perfetto nelle Marche: caletta selvaggia e poi moscioli in terrazza con vista abbazia.

In caletta non c'è niente: il pranzo è quello dello zaino, mangiato con i piedi nell'acqua. Per il tavolo vero, il rientro a Portonovo mette in gioco la grande specialità della baia: i moscioli selvatici di Portonovo, presidio Slow Food, bolliti col vino bianco e il prezzemolo o al pingulato soffritti con aglio e peperoncino, più spaghetti allo scoglio e brodetto all'anconetana. Da bere, Verdicchio dei Castelli di Jesi per pranzo e Rosso Conero per la sera. Il rito giusto: pagaiata al mattino, caletta fino al pomeriggio, rientro e moscioli sulla terrazza con l'abbazia alle spalle.

Per Sassi Bianchi a Portonovo (Ancona) portate maschera e pinne per lo snorkeling, scarpette da scoglio, acqua abbondante e tutto il necessario per una caletta selvaggia del Conero. Il momento magico è la mattina presto con acqua ferma e visibilità massima.