A Loreto la tavola è veloce e sostanziosa, perché la città vive di pellegrinaggi e i tempi sono quelli dei viaggiatori. Brodetto alla portorecanatese, piatti di terra e Rosso Conero DOC. Le trattorie stanno tra la Basilica della Santa Casa e il centro. Nei giorni di grande afflusso prenotate, o spostate il pranzo di un'ora.
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