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Ristoranti a Serra Sant'Abbondio: dove mangiare e cosa assaggiare

Foto: RenioLinossi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Cosa si mangia a Serra Sant'Abbondio

La cucina di Serra Sant'Abbondio riflette la tradizione montana delle Marche settentrionali: tartufo nero, funghi, formaggi di fossa e pecorini locali, crescia sfogliata, castagne e miele caratterizzano i sapori del borgo. Il nostro consiglio è comprare il formaggio di fossa in autunno e abbinarlo alle castagne bollite: un abbinamento che qui si fa da sempre.
I prodotti tipici includono:
•
Tartufo nero e funghi
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Formaggio di fossa
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Casciotta d'Urbino DOP e pecorino
•
Crescia sfogliata
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Miele e castagne
•
Acqua e legumi di montagna

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