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Ristoranti a Sant'Angelo in Vado: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: Joergsam / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Cosa si mangia a Sant'Angelo in Vado
Il tartufo bianco pregiato domina la gastronomia di Sant'Angelo in Vado (PU), affiancato da eccellenze del territorio come casciotta d'Urbino DOP e prosciutto di Carpegna DOP. Durante la mostra autunnale i prezzi restano ragionevoli rispetto alle grandi città.
I prodotti tipici includono:
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Tartufo bianco pregiato - il re della tavola locale
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Tartufo nero - varietà presente tutto l'anno
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Casciotta d'Urbino DOP - formaggio tradizionale
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Prosciutto di Carpegna DOP - salume d'eccellenza
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Bianchello del Metauro DOC o Colli Pesaresi DOC - vini del territorio
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Olio extravergine Marche IGP - condimento locale
Il nostro consiglio è prendere il tartufo bianco su un piatto semplice durante la mostra autunnale: qui i prezzi sono ancora ragionevoli rispetto alle grandi città.
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