Ristoranti a Roccafluvione: dove mangiare e cosa assaggiare

La tradizione enogastronomica di Roccafluvione rispecchia quella del Piceno, con olive ascolane DOP, salumi IGP, formaggi di pascolo e prodotti del bosco come castagne, miele, funghi e tartufo. Vi consigliamo di acquistare castagne e miele in autunno direttamente dai produttori locali.

A tavola le olive ascolane del Piceno DOP, un Rosso Piceno DOC o Falerio DOC, il ciauscolo IGP, il pecorino e i formaggi di pascolo, con miele, funghi e tartufo, vino cotto e dolci contadini. Il nostro consiglio è comprare le castagne e il miele in autunno direttamente dai produttori: il territorio è ricco di boschi e di piccole aziende.