Ristoranti a Ripe San Ginesio: dove mangiare e cosa assaggiare

Foto: dundidu / Wikimedia Commons, CC BY 2.0

Cosa si mangia a Ripe San Ginesio

Cucina di montagna: ciauscolo IGP, olio extravergine, tartufo nero e funghi, pecorino dei Monti Sibillini, vino cotto, pasta fresca e dolci contadini. Il nostro consiglio è prendere un piatto di tagliatelle al tartufo nero in autunno: qui i boschi sono ricchi, e i tartufi li cercano ancora i tartufai del paese.

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