Ristoranti a Pietrarubbia: dove mangiare e cosa assaggiare

La cucina di Pietrarubbia celebra i sapori del Montefeltro con maialino allo spiedo, prosciutto di Carpegna DOP e casciotta d'Urbino DOP, preparati ancora con metodi tradizionali. Durante le feste del paese la cottura al fuoco regala autenticità ai piatti locali.

A tavola il maialino allo spiedo, il prosciutto di Carpegna DOP, la casciotta d'Urbino DOP, il formaggio di fossa, funghi e tartufi, la crescia sfogliata. Il nostro consiglio è prendere il maialino allo spiedo in occasione delle feste del paese: qui si cucina ancora con il fuoco, e la resa è tutta un'altra cosa.