Cosa si mangia a Peglio
La cucina di Peglio valorizza i prodotti del Montefeltro marchigiano: tartufo, funghi, formaggio di fossa, prosciutto di Carpegna DOP e crescia sfogliata, accompagnati da olio extravergine Marche IGP, miele e vino cotto. Il formaggio di fossa autunnale con miele scuro è la combinazione più consigliata dai produttori locali.
A tavola troviamo:
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Tartufo e funghi del bosco
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Prosciutto di Carpegna DOP
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Olio extravergine Marche IGP
Il nostro consiglio è comprare il formaggio di fossa in autunno e mangiarlo con un miele scuro: è la combinazione che i produttori del Montefeltro consigliano per primi.
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