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Ristoranti a Peglio: dove mangiare e cosa assaggiare

Foto: Alicudi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

Cosa si mangia a Peglio

La cucina di Peglio valorizza i prodotti del Montefeltro marchigiano: tartufo, funghi, formaggio di fossa, prosciutto di Carpegna DOP e crescia sfogliata, accompagnati da olio extravergine Marche IGP, miele e vino cotto. Il formaggio di fossa autunnale con miele scuro è la combinazione più consigliata dai produttori locali.
A tavola troviamo:
•
Tartufo e funghi del bosco
•
Formaggio di fossa
•
Prosciutto di Carpegna DOP
•
Crescia sfogliata
•
Olio extravergine Marche IGP
•
Miele e vino cotto
Il nostro consiglio è comprare il formaggio di fossa in autunno e mangiarlo con un miele scuro: è la combinazione che i produttori del Montefeltro consigliano per primi.

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