Palmiano è un paese di centosessanta abitanti in provincia di Ascoli Piceno, a 550 metri, e ha una specialità che si porta nel nome della sua sagra: la patata. Siamo in mezzo ai monti, tra la valle del Cinante e i Sibillini, con castagne, torri medievali e un silenzio che in estate vale più di qualunque programma. Noi ci siamo saliti in agosto, per la sagra, e la piazza era piena.