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Ristoranti a Montefalcone Appennino: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: pizzodisevo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
Cosa si mangia a Montefalcone Appennino
A Montefalcone Appennino si gustano i sapori autentici della montagna fermana: la mela rosa dei Sibillini, il pecorino dei Sibillini, il tartufo, il ciauscolo IGP e i salumi di montagna, accompagnati da maccheroncini di Campofilone IGP e vini locali come Rosso Piceno DOC o Falerio DOC.
Il nostro consiglio è prendere il pecorino di montagna con un miele di castagno: qui i pascoli sono alti e il formaggio ha carattere, esprimendo tutta l'intensità dei pascoli d'alta quota.
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