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Ristoranti a Monte Cerignone: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: Toni Pecoraro / Wikimedia Commons, Public domain
Cosa si mangia a Monte Cerignone
La gastronomia di Monte Cerignone celebra le eccellenze del Montefeltro: formaggio di fossa, prosciutto di Carpegna DOP, casciotta d'Urbino DOP, tartufo e il caffè Pascucci nato proprio in questo territorio. Il nostro consiglio è abbinare il formaggio di fossa con un miele scuro.
A tavola il formaggio di fossa, il prosciutto di Carpegna DOP, la casciotta d'Urbino DOP, la crescia e la piadina, il tartufo del Montefeltro e, per chiudere, il caffè Pascucci, che nasce proprio in questo territorio. Il nostro consiglio è prendere il formaggio di fossa con un miele scuro: è l'abbinamento che i produttori consigliano per primo.
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