Mergo è un castello con meno di mille abitanti in provincia di Ancona, a 368 metri, nella Vallesina, e il nome viene dal latino, da un termine che indica il confine o un cumulo di terra. Siamo tra i filari di Verdicchio e le colline che scendono verso l'Esino. Noi ci siamo arrivati in autunno, in vendemmia, e il paese profumava di mosto.