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Ristoranti a Matelica: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: Erminio Burzacca.
Original uploader was Dr.Zero at it.wikipedia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5 it
Cosa si mangia a Matelica
Il Verdicchio di Matelica DOC e la Riserva DOCG dominano la produzione enologica del territorio maceratese, accompagnati da prodotti tipici come ciauscolo IGP, vincisgrassi, olio extravergine, salumi e formaggi pecorini dell'Appennino. Il nostro consiglio è assaggiare il Verdicchio di Matelica accanto a quello dei Castelli di Jesi: la differenza si sente al primo sorso.
Le specialità gastronomiche del territorio comprendono:
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Verdicchio di Matelica DOC e Riserva DOCG: i protagonisti della produzione vinicola
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Ciauscolo IGP: il salume spalmabile marchigiano
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Vincisgrassi: la lasagna tradizionale
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Olio extravergine: prodotto localmente
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Salumi e formaggi pecorini dell'Appennino: dall'entroterra
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Mistrà e vino cotto: per chiudere il pasto
Ristoranti a Matelica su MARKÈ
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