Ristoranti a Gualdo: dove mangiare e cosa assaggiare

Foto: Paolo Straffi / Wikimedia Commons, CC0

Cosa si mangia a Gualdo

A tavola i vini San Ginesio DOC e Colli Maceratesi DOC, il ciauscolo IGP, il pecorino dei Sibillini, la mela rosa dei Sibillini e i vincisgrassi, con il vino cotto come chiusura dolce. Il nostro consiglio è comprare la mela rosa in autunno: è una varietà antica, piccola e profumata, che qui si trova dai produttori.

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