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Ristoranti a Grottazzolina: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: Autore sconosciuto / Wikimedia Commons, CC0
Cosa si mangia a Grottazzolina
La cucina di Grottazzolina rispecchia la tradizione del Fermano con i maccheroncini di Campofilone IGP, vincisgrassi, olive ascolane del Piceno DOP e ciauscolo IGP, accompagnati da vini DOC del territorio e vino cotto. La versione tradizionale dei maccheroncini prevede il ragù di carne bianca, come si preparava nelle case del paese.
I piatti tipici includono:
•
Maccheroncini di Campofilone IGP con ragù di carne bianca
•
Vincisgrassi
•
Olive ascolane del Piceno DOP
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Ciauscolo IGP
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Rosso Piceno DOC o Falerio DOC
•
Vino cotto
Il nostro consiglio è ordinare i maccheroncini con il ragù di carne bianca: è la versione tradizionale, quella che si faceva nelle case.
Ristoranti a Grottazzolina su MARKÈ
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