Ristoranti a Fiastra: dove mangiare e cosa assaggiare

La cucina di Fiastra unisce sapori di montagna e di lago, con protagonisti la trota del Fiastrone, il ciauscolo IGP, il pecorino dei Sibillini e i prodotti del sottobosco come tartufo nero e funghi porcini, tipici delle Marche montane.

Si mangia di montagna e di lago: la trota del Fiastrone, il ciauscolo IGP, il pecorino dei Sibillini, il tartufo nero e i funghi porcini, con lenticchie e legumi e miele, vino cotto e dolci da forno. Il nostro consiglio è fermarsi in un agriturismo sopra il lago: la vista vale il conto.