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Ristoranti a Cessapalombo: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: Andrea Battistini / Wikimedia Commons, Public domain
Cosa si mangia a Cessapalombo
La cucina di Cessapalombo celebra i prodotti di terra e bosco delle Marche: ciauscolo IGP, tartufo nero e funghi, formaggi di pascolo e pecorino, miele e piccoli frutti. La forza dei menù locali risiede nella materia prima e nella semplicità.
La pasta è quasi sempre fatta in casa e in molti menù compare il vino cotto. Il nostro consiglio è di non cercare piatti elaborati: qui la forza è la materia prima.
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