Ristoranti a Cantiano: dove mangiare e cosa assaggiare

Le specialità gastronomiche di Cantiano riflettono la tradizione montana e contadina del territorio marchigiano. Il pane di Chiaserna, cotto nei forni a legna, rappresenta il prodotto simbolo insieme a tartufo, visciola e piatti tipici locali.

Il pane di Chiaserna, cotto nei forni a legna, è il prodotto simbolo. A tavola anche la visciola di Cantiano, tartufo bianco della valle del Balbano e la polentone alla carbonara, piatto di montagna che qui si prepara con la polenta e i condimenti della tradizione contadina.