Cosa si mangia a Bolognola
La cucina di montagna di Bolognola propone ciauscolo IGP, prosciutto di montagna, salumi e pecorino dei Sibillini, tartufo nero e funghi. I piatti seguono la tradizione contadina di altura con carni e formaggi protagonisti.
Cucina di montagna senza compromessi: ciauscolo IGP, prosciutto di montagna e salumi dei Sibillini, pecorino dei Monti Sibillini, tartufo nero e funghi. I piatti sono quelli della tradizione contadina di altura, con le carni e i formaggi come protagonisti.
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