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Ristoranti ad Amandola: dove mangiare e cosa assaggiare
Foto: Mongolo1984 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Cosa si mangia ad Amandola
La cucina di Amandola rispecchia la tradizione dei Sibillini con prodotti tipici di montagna e bosco, dal tartufo bipregiato alla mela rosa locale. Nei locali del paese si servono piatti del territorio con ingredienti stagionali e DOP marchigiani.
La tavola è di montagna e di bosco: tartufo bianco e nero, vincisgrassi e fregnaccia, ciauscolo IGP e la mela rosa dei Sibillini, che è un prodotto da cercare. Nei ristoranti del paese si mangia cucina di territorio, con porcini in stagione.
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